MicoCosmo Festival
MicoCosmo Festival è il primo e più grande evento dedicato al mondo della micologia in Italia. Un evento ad accesso libero pensato per accogliere ogni tipo di persona, da quelle semplicemente curiose, a quelle più esperte e a chi se ne occupa a livello accademico. Per fare questo abbiamo costruito un programma dalla forma divulgativa sia pratica che teorica: passeggiate micologiche mattutine con guide di ottimo livello; conferenze e tavole rotonde che raccontano e indagano il mondo dei funghi a 360 gradi; laboratori di artigianato con materiali derivanti dai funghi e di coltivazione casalinga; laboratori e momenti per bambini; banchetti di espositori; attività ludiche; proiezioni di film a tema; concerti e dj set per la parte serale. In questa edizione abbiamo voluto dedicare una cura particolare all’offerta gastronomica, con l’obiettivo di stupire attraverso ricette inedite e materie prime gustose. La proposta della nostra cucina sarà interamente vegetale, attenta, inclusiva e rispettosa, basata su ingredienti provenienti da produttori locali che conosciamo personalmente. I funghi saranno i protagonisti indiscussi di quasi tutte le portate, a partire dalla proposte per l'aperitivo fino alle portate principali. La nostra missione è offrire sapori ricercati, accostando prodotti fermentati, germogli e leguminose: un connubio di consistenze e aromi pensato per sorprendere le papille gustative, ormai abituate ai cibi processati.
MicoCosmo Festival vuole:
- diffondere una cultura micologica inclusiva che dialoghi dentro e fuori dalle accademie, abbracciando comunità locali, gruppi micologici e appassionati, e rendendo la conoscenza un bene condiviso e accessibile;
- promuovere un approccio olistico, riscoprendo tradizioni curative ancestrali e decolonizzando il nostro pensiero dal solo positivismo scientifico;
- creare spazi di relazione orizzontale, celebrando la diversità e abbattendo discriminazioni di genere, razza e classe;
- agire con responsabilità, riconoscendosi come parte dei processi ecologici, attivandoci per la cura del pianeta e dei suoi bisogni.
Micocosmo Festival è un invito a tutti ad addentrarsi nel misterioso regno dei funghi, un sistema ramificato, per lo più sotterraneo, nascosto ai nostri occhi, dalle molteplici relazioni e cooperazioni biologiche. Un mondo da scoprire, che il nostro festival si propone di raccontare accompagnando in questa avventura ogni mente disposta a lasciarsi sorprendere.
Vi aspettiamo dal 2 settembre allo spazio feste di Cevo (BS) , alle ore 16.00 APERTURA e SALUTI ISTITUZIONALI.
Per il programma completo e ogni futuro aggiornamento potete consultare il nostro sito e canali sociale:
https://micocosmofestival.net/ per info: info@micocosmofestival.net https://www.facebook.com/profile.php?id=61574683591735 https://www.instagram.com/mico.cosmo/
