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DESCRIPTION:MicoCosmo Festival è il primo e più grande evento dedicato al m
ondo della\nmicologia in Italia. Un evento ad accesso libero pensato per a
ccogliere ogni\ntipo di persona\, da quelle semplicemente curiose\, a quel
le più esperte e a chi\nse ne occupa a livello accademico. Per fare questo
abbiamo costruito un\nprogramma dalla forma divulgativa sia pratica che t
eorica: passeggiate\nmicologiche mattutine con guide di ottimo livello\; c
onferenze e tavole rotonde\nche raccontano e indagano il mondo dei funghi
a 360 gradi\; laboratori di\nartigianato con materiali derivanti dai fungh
i e di coltivazione casalinga\;\nlaboratori e momenti per bambini\; banche
tti di espositori\; attività ludiche\;\nproiezioni di film a tema\; concer
ti e dj set per la parte serale. In questa\nedizione abbiamo voluto dedica
re una cura particolare all’offerta gastronomica\,\ncon l’obiettivo di stu
pire attraverso ricette inedite e materie prime gustose.\nLa proposta dell
a nostra cucina sarà interamente vegetale\, attenta\, inclusiva e\nrispett
osa\, basata su ingredienti provenienti da produttori locali che\nconoscia
mo personalmente. I funghi saranno i protagonisti indiscussi di quasi\ntut
te le portate\, a partire dalla proposte per l'aperitivo fino alle portate
\nprincipali. La nostra missione è offrire sapori ricercati\, accostando p
rodotti\nfermentati\, germogli e leguminose: un connubio di consistenze e
aromi pensato\nper sorprendere le papille gustative\, ormai abituate ai ci
bi processati.\n\nMicoCosmo Festival vuole:\n\n- diffondere una cultura mi
cologica inclusiva che dialoghi dentro e fuori dalle\naccademie\, abbracci
ando comunità locali\, gruppi micologici e appassionati\, e\nrendendo la c
onoscenza un bene condiviso e accessibile\;\n\n- promuovere un approccio o
listico\, riscoprendo tradizioni curative ancestrali e\ndecolonizzando il
nostro pensiero dal solo positivismo scientifico\;\n\n- creare spazi di re
lazione orizzontale\, celebrando la diversità e abbattendo\ndiscriminazion
i di genere\, razza e classe\;\n\n- agire con responsabilità\, riconoscend
osi come parte dei processi ecologici\,\nattivandoci per la cura del piane
ta e dei suoi bisogni.\n\nMicocosmo Festival è un invito a tutti ad addent
rarsi nel misterioso regno dei\nfunghi\, un sistema ramificato\, per lo pi
ù sotterraneo\, nascosto ai nostri occhi\,\ndalle molteplici relazioni e c
ooperazioni biologiche. Un mondo da scoprire\, che\nil nostro festival si
propone di raccontare accompagnando in questa avventura\nogni mente dispos
ta a lasciarsi sorprendere.\n\nVi aspettiamo dal 2 settembre allo spazio f
este di Cevo (BS) \, alle ore 16.00\nAPERTURA e SALUTI ISTITUZIONALI.\n\nP
er il programma completo e ogni futuro aggiornamento potete consultare il\
nnostro sito e canali sociale:\n\nhttps://micocosmofestival.net/ [https://
micocosmofestival.net/] per info:\ninfo@micocosmofestival.net\nhttps://www
.facebook.com/profile.php?id=61574683591735\n[https://www.facebook.com/pro
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X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:MicoCosmo Festival è il pr
imo e più grande evento dedicato al mondo della micologia in Italia. Un ev
ento ad accesso libero pensato per accogliere ogni tipo di persona, da que
lle semplicemente curiose, a quelle più esperte e a chi se ne occupa a liv
ello accademico. Per fare questo abbiamo costruito un programma dalla form
a divulgativa sia pratica che teorica: passeggiate micologiche mattutine c
on guide di ottimo livello; conferenze e tavole rotonde che raccontano e i
ndagano il mondo dei funghi a 360 gradi; laboratori di artigianato con ma
teriali derivanti dai funghi e di coltivazione casalinga; laboratori e mom
enti per bambini; banchetti di espositori; attività ludiche; proiezioni d
i film a tema; concerti e dj set per la parte serale. In questa edizione a
bbiamo voluto dedicare una cura particolare all’offerta gastronomica, con
l’obiettivo di stupire attraverso ricette inedite e materie prime gustose.
La proposta della nostra cucina sarà interamente vegetale, attenta, inclu
siva e rispettosa, basata su ingredienti provenienti da produttori locali
che conosciamo personalmente. I funghi saranno i protagonisti indiscussi d
i quasi tutte le portate, a partire dalla proposte per l'aperitivo fino al
le portate principali. La nostra missione è offrire sapori ricercati, acco
stando prodotti fermentati, germogli e leguminose: un connubio di consiste
nze e aromi pensato per sorprendere le papille gustative, ormai abituate a
i cibi processati.
MicoCosmo Festival vuole:
- diffondere una cultura micologica inclusiva che dialogh
i dentro e fuori dalle accademie, abbracciando comunità locali, gruppi mic
ologici e appassionati, e rendendo la conoscenza un bene condiviso e acces
sibile;
- promuovere un approccio olistico, riscopr
endo tradizioni curative ancestrali e decolonizzando il nostro pensiero da
l solo positivismo scientifico;
- creare spazi di relazione
orizzontale, celebrando la diversità e abbattendo discriminazioni
di genere, razza e classe;
- agire con responsabilità, riconoscendosi come parte dei processi ecologici, attivandoci per la
cura del pianeta e dei suoi bisogni.
Micocosmo Festival è un invito a tutti ad addentrarsi nel misterioso regno dei funghi, u
n sistema ramificato, per lo più sotterraneo, nascosto ai nostri occhi, da
lle molteplici relazioni e cooperazioni biologiche. Un mondo da scoprire,
che il nostro festival si propone di raccontare accompagnando in questa av
ventura ogni mente disposta a lasciarsi sorprendere.
Vi aspettiamo <
strong>dal 2 settembre allo spazio feste di Cevo (BS) , alle ore
16.00 APERTURA e SALUTI ISTITUZIONALI.
Per il programma completo e
ogni futuro aggiornamento potete consultare il nostro sito e canali social
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/micocosmofestival.net/ per info: info@micocosmofestival.net https://www.facebook.com/profile.php?id=61574683591735 https://www.instagram.c
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